আমলকির উপকারিতা, অপকারিতা, পুষ্টিগুণ ও খাওয়ার নিয়ম কী?

1. আমলকিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। তাই আমলকি ইমরন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
2. দীর্ঘদিনের সর্দি-কাশি, গলা ব্যথা, জ্বর ইত্যাদির সমস্যার সমাধান করে দিতে পারে আমলকি।
3. যক্ষা রোগ থেকে সুরক্ষা দিতে পারে আমলকি।
4. যাদের উচ্চ রক্তচাপ রয়েছে তাদের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে থাকে এই আমলকি।
5. আমলকিতে বিদ্যমান পলিফেনল ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিতে বাধা দেয়।
6. আমলকি নিয়মিত খেলে লিভারের কর্ম ক্ষমতা বাড়ে। এর ফলে বদহজম ও পেটের বিভিন্ন সমস্যার সমাধান করতে পারে আমলকি।
7. আমলকির ফাইবার শরীরের অপ্রয়োজনীয় ফ্যাট দূর করতে সহায়ক।
8. আমলকিতে থাকা ক্রোমিয়াম শরীরের ইনসুলিন উৎপাদনে সহায়তা করে সুগার নিয়ন্ত্রণে রাখে।
9. মুখের আলসার বা দাঁতের ক্ষত রোগ সারাতেও আমলকির জুড়ি নেই।
10. আমলকিতে অ্যান্টি এজিং উপাদান থাকায় বয়স ধরে রাখতে সহায়তা করে।
11. আমলকির রস মাথার স্ক্যাল্পে লাগালে মাথায় রক্ত সঞ্চালন বাড়িয়ে চুলের সৌন্দর্য বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
12. বয়স্কদের জন্য আমলকি খুবই উপকারী একটি ফল। এতে থাকা ক্যারোটিন দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সক্ষম।
13. আমলকি চোখে ছানি পড়া, চোখে কম দেখা এবং চোখের বিভিন্ন সমস্যা থেকে।
14. আমলকি নিয়মিত সকালে খেলে আপনি সারা বছর সুস্থ থাকবেন।5
15. আমলকি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য একটি উপকারী ফল। প্রতিদিন মধুর সাথে মিশিয়ে খেলে এ রোগ থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব।
16. আমলকির রস হার্টের জন্য ভালো। হার্টকে সুস্থ রেখে রক্ত সঞ্চালন বাড়িয়ে হার্ট কে শক্তিশালী করে তোলে আমলকি।
17. আমলকির রস কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পাইলসের সমস্যা দূর করতে সক্ষম।
18. আমলকি আমাদের পাচনতন্ত্র সক্রিয় রাখে এবং কিডনিকে সুস্থ রাখে।
19. আমলকিতে বিদ্যমান কিছু ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ মহিলাদের মাসিক ঋতুচক্রের চিকিৎসার ক্ষেত্রে বিশেষভাবে উপকারী।

• যাদের ঠান্ডা লাগার ধাত রয়েছে তারা নিয়ম করে শীতকালের সকালে আমলকির রস খেতে পারেন।
• আমলকি সেদ্ধ করে গরম ভাতের সঙ্গেও খাওয়া যায়। এর ফলে সর্দি কাশি এবং অন্যান্য সমস্যা দূর হয়।
• শীতকালে অনেক সময় আমাদের জল কম খাওয়া হয়। এ জলের ঘাটতি পূরণ করার জন্য আপনি আপনার প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় আমলকি রাখুন এতে করে আপনার জলের ঘাটতি পূরণ হবে। এবং জল কম খাওয়ার ফলে বদহজমের সমস্যা দেখা দিতে পারে। আম লোকের রস বদ হজমের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
• লিভারের সমস্যা দূর করে আমলকি। সেইসঙ্গে ভালো রাখে আপনার হৃদ্য যন্ত্র তাই শীতের মৌসুমে রোজ একটা আমলকি খেতে পারেন।
• যারা শারীরিকভাবে একটু দুর্বল তারা শীতের মৌসুমে বেশি ভোগেন সর্দি কাশি এবং ঠান্ডা লেগে যাওয়া এই রোগে।তবে আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সুদূর করতে সাহায্য করবে এই আমলকির রস।
• আমলকিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি রয়েছে। তাই সর্দি কাশির সমস্যায় এই ফল দারুণভাবে কাজে লাগে আমলকি সেদ্ধ বা আমলকির রস খেতে পারেন প্রতিদিন।
• শুধু স্বাস্থ্যের যত্নে নয় চুলের সমস্যা সমাধানেও দারুন সাহায্য করে আমলকি। শীতকালে চুলের রুক্ষ শুষ্ক ভাব দূর করতে এবং নতুন চুল গজাতে এবং চুলকে খুশকি মুক্ত রাখতে সাহায্য করে আমলকি।
• আপনি যদি কিডনি সমস্যায় ভুগে থাকেন তবে আপনি নিয়মিত আমলকির রস খেতে পারেন এতে করে আপনি কিডনি সমস্যা থেকে মুক্তি পেতে পারেন।
• আমলকির রস দৃষ্টি শক্তি বাড়াতেও সাহায্য করে। এছাড়া আপনি যদি নিয়মিত আমলকির রস খেতে পারেন তবে আপনার চোখের বিভিন্ন সমস্যা থেকে মুক্তি পাবেন ।যেমন চোখের প্রদাহ চোখ চুলকানি বা চোখের জল পড়া সমস্যা।

লেখক পরিচিতি: